倫敦必吃9大傳統美食和餐廳推薦:英式下午茶、炸魚薯條 | 全台國小評價網
![倫敦必吃9大傳統美食和餐廳推薦:英式下午茶、炸魚薯條](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
倫敦必吃美食是?英國除了炸魚薯條外,其實還有很多好吃的傳統食物像是威靈頓牛排BeefWellington、伊頓草莓慕斯Etonmess、SundayRosat!許多經典餐點都是工業革命 ...
![倫敦必吃9大傳統美食和餐廳推薦:英式下午茶、炸魚薯條](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
倫敦必吃的食物是什麼?英國除了炸魚薯條外,其實還有很多好吃的傳統食物啦,許多經典餐點都是工業革命時期從東倫敦的勞工階級流行起來的,從英國風靡到全世界。在倫敦餐廳、酒吧吃飯時,會很常看到這些經典菜色出現在menu上,這篇會介紹英國的傳統料理有哪些?除了介紹食物之外,下面我會再附上這些傳統料理,去哪間餐廳吃最道地!
PS.倫敦店家的營業時間更動頻率高,出發前一定要再到官網確認有沒有更動喔。
1|炸魚薯條Fish&Chips英國的薯條他們習慣叫Chips而不是Fries,洋芋片也是通稱Chips。講到英國傳統美食,炸魚薯條幾乎是大家都熟知的,炸魚沒有刺,有點像是鱈魚的口感,然後外表裹著香脆的麵糊皮,炸魚為了解膩,還會再搭著不同配料(沙拉、生洋蔥)、調味醬旁邊再放上萊姆片、薯條一起吃,英國人超愛!對他們來說炸魚薯條是街道平民小吃,很常外帶帶著走路上邊吃。
炸魚薯條內的魚最常見的是這3種(許多餐廳點餐前,要先挑選你想要哪種魚肉):Cod鱈魚、Haddock黑線鱈、Plaice鰈,我自己是都是點Cod啦。我個人對炸魚薯條喜好程度普通偏不愛,但是都到英國玩了,你還是吃吃看當地人的家常美食啦!
Poppie’s Fish&Chips倫敦超老牌的炸魚薯條店,店內擺設、裝潢到服務生制服都是走40-50年代的復古設計,因為Poppie’s是從東倫敦起家,和當初炸魚薯條流行起來的地點一樣,所以Poppie’s也模擬那種當初炸魚薯條活躍的那時期,用一張報紙捲起一份炸魚薯條!
Fish Central Restaurant隱藏在Old Street 和Clerkenwell小巷內,不用太顯著的招牌也掩蓋不住這間店的魅力,他們的海鮮都是從波羅市場(Borough Market)買的,客人在這邊可以吃到便宜又新鮮的海鮮料理。
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