英國旅遊推薦必吃10道傳統特色美食 | 全台國小評價網
![英國旅遊推薦必吃10道傳統特色美食](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2020年12月21日—英國旅遊推薦必吃10道傳統特色美食:目次·蟾蜍在洞(Toad-in-the-Hole)·蘇格蘭鮮魚濃湯(CullenSkink)·牛肉腰子派(SteakandKidneyPudding)·威 ...
![英國旅遊推薦必吃10道傳統特色美食](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2023.01.16
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圖片來源 www.istockphoto.com[2]
許多人談到英國食物第一個反應就是又貴又難吃?skyticket旅遊指南為讀者們嚴選了10道英國代表性的傳統料理,除了大家耳熟能詳的炸魚薯條之外,其實還有許多獨特的經典美食以及下午茶甜點,趕快筆記起來,前往英國旅遊時絕對不能錯過。
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英國旅遊推薦必吃10道傳統特色美食:目次 蟾蜍在洞(Toad-in-the-Hole)圖片來源 www.istockphoto.com[4]
蟾蜍在洞是英國的傳統美食,就是將各式不同口味的香腸放上鐵板香煎過後,再擺入約克夏布丁的麵糊中酥烤。據說會叫這個名字的原因,是因為外觀看起來像蟾蜍躲在洞裡面一樣。這道料理最早流傳於18世紀,當時主婦們會將冰箱中的肉類、牛排等,放入約克夏布丁中一起烤,輕鬆又省事,漸漸演變成今天以香腸為固定班底的英國家常菜。剛出爐的香腸油亮脆彈,金黃色的約克夏布丁,外部酥脆,內部柔軟,香氣撲鼻,令人欲罷不能。
蘇格蘭鮮魚濃湯(Cullen Skink)圖片來源 www.istockphoto.com[5]
蘇格蘭鮮魚濃湯起源於蘇格蘭東北部的濱海小鎮-卡倫(Cullen),而skink則是蘇格蘭語,意思為「湯」。以鮮魚高湯為基底,...
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