芳秫米孤松林部落有發展地方特色菜齣 | 全台國小評價網
![芳秫米孤松林部落有發展地方特色菜齣](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2019年11月26日—香糯米應該是他們日本帶過來帶到台灣放在仁愛鄉每個部落去試種每個部落試種的時候只有我們親愛村才種的起來種出來也是進貢天皇的米就變成傳承產量雖然 ...
![芳秫米孤松林部落有發展地方特色菜齣](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
發布時間:2019-11-26 14:57 更新時間:2019-11-26 15:31
南投仁愛鄉「松林部落」,遮有一款芳秫米,因為一年才收一氣,尤其近來閣愈種愈少,確實是真稀罕。在庄的農民,今嘛研究出特別的料理,望講通共芳秫米,變做「松林部落」上蓋有特色的、風評一度讚的好食物。將南瓜放入香糯米粽內,吃起來增添了一分甜和香氣,並用香蕉葉包好,呈現了和一般粿粽不同的料理方式。
==松林部落居民 黃春英== 南瓜是原味的 很香 我們在用香蕉葉包起來
部落居民希望透過這些特別的料理,來推廣香糯米。南投仁愛鄉的松林部落獨有的香糯米,產量雖少,但品質很好。而且也有店家特別用香糯米製作香糯米油飯、香糯米雞、金瓜糕、紅豆香糯米飯等獨有的料理。
==松林部落居民 黃春英== 想要用我自己的料理方式 下去推廣香糯米 想要讓大家都看見說 原來這個部落有這麼好的產品
==親愛村長 潘筱玉== 香糯米應該是他們日本帶過來 帶到台灣 放在仁愛鄉每個部落去試種 每個部落試種的時候 只有我們親愛村才種的起來 種出來也是進貢天皇的米 就變成傳承 產量雖然少 可是品質還是很好
香糯米雞參加今年「南投社區總鋪師美食料理比賽」,得到色香味俱全獎項。代表香糯米研發出的美食,有絕對的吸引力,期望透過特色料理開發,使香糯米成為松林部落的美食招牌。
記者 綜合報導
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