【sensory ZERO 感味宮匠】咖啡獨特、空間十足的慢活咖啡店 | 全台國小評價網
在香港這個寸金尺土的彈丸之地,要找一間空間十足,又有格調的咖啡店,嘆杯獨特的咖啡,可謂天方夜譚。只要不是絕對不可,依然有其可能。在黃竹坑工業區內, ...
sensory ZERO x 綜合格鬥技 在香港這個寸金尺土的彈丸之地,要找一間空間十足,又有格調的咖啡店,嘆杯獨特的咖啡,可謂天方夜譚。 只要不是絕對不可,依然有其可能。在黃竹坑工業區內,有間佔地超過 5,000 呎,與綜合格鬥技(MMA)道場聯乘,名叫「sensory ZERO」的咖啡店。 武術道場被鐵籠所包圍,就算道場的比試再激烈,也波及不到旁邊的顧客。客人可一邊細味咖啡,一邊觀賞籠內的比武及練習。有與書店、花店、家俱店聯乘的咖啡店,和道場結合的,香港只此一家。單是這點,已足夠成為藉口,到來喝杯咖啡。
裝潢上,走原始及工業風的路線。木地板襯上水泥牆壁與天花,有種簡樸的時尚。從招牌燈箱可見,黃竹杭是 sensory ZERO 的總店。 其餘四間位於灣仔、銅鑼灣、太古及尖沙咀。
由於是工廈改建的店鋪,樓底異常地高。桌與桌之間有一定的距離,空間感十足,完全沒有局促的感覺。近行人路的一邊全是落地玻璃,自然光相當充沛,很適合在此渡過一個懶洋洋的下午。舒適的空間同時也適合自由工作者進行創作如繪畫、寫文。
橙香美式有氣咖啡 (Orange Sparkling Americano) 一般咖啡廳賣的不是拿鐵(Latte)、摩卡(Mocha)、泡沫咖啡(Cappuccino),就是美式咖啡(Americano)、鮮奶濃縮咖啡(Flat White)。 喜歡新鮮感的人,偶爾也想來杯與別不同的咖啡,sensory ZERO 一定不負所望,因這裡有蠻多創新的咖啡。
打頭炮的是「橙香美式有氣咖啡」,單是「橙香」及「有氣」,已使其有別於傳統的類別。簡單來說,底層的橙汁就是橙味的來源,其餘就是被打入細泡的美式咖啡。 泡沫令凍咖啡更消暑,也豐富了口感。很適合平時喝慣美式咖啡(Americano),但今天又想來點新意思的顧客。
由於橙汁在下,咖啡在上,它更像 Long Black,尤其那層浮面的咖啡脂 (Crema)。最上層泡沫的味道和香氣都非常濃郁,...
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