花蓮鶴岡50年以上有機老欉文旦 | 全台國小評價網
![花蓮鶴岡50年以上有機老欉文旦](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
玲雯與母親秀珠照護的為50年罕見老欉有機文旦,果肉細緻多汁。要把作物當自己的小孩,每天愛他關心 ...
![花蓮鶴岡50年以上有機老欉文旦](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
五十年以上的老欉文旦已經很罕見了,玲雯和母親秀珠所種的柚子還是有機的!
青年農民 玲雯從醫管系畢業後沒多久,就回到花蓮鶴岡的家鄉,協助母親照顧果園,至今已超過近十個年頭。這近十個年頭,和父親離開的時間差不多,玲雯接手了父親的工作,讓母親得以不必放棄這塊祖傳三代的園地。
除了對玲雯的欽佩,<直接跟農夫買>非常欣賞這對母女的地方在於---高難度的有機耕作不過只是她們的『基本要求』,她們更注重對於作物的愛心和對品質的把關。
上萬顆的文旦,她們大費周章地一顆顆套袋保護 ; 下雨後,有時秀珠會幫文旦洗澡,避免酸雨影響文旦健康; 採收前,她們一定測量甜度和水分到位,才做出貨。
難怪她們的有機文旦,風味沒話說,有妻子買回來後,擔心被丈夫拿去送人,小心藏在米桶裡保存 ; 也有許多人買了小箱之後很喜歡,回頭加買大箱慢慢吃。
<直接跟農夫買>還曾做過實驗,將她們的有機文旦和一般市售文旦擺在一起,二個月後,兩個文旦皆辭水縮小,但玲雯家的文旦重量和亮澤度無太巨大的差異,剝開後依舊美味:而另一顆文旦,則外表枯黃、變得很輕,剝開已乾枯無法食用。
「把作物當自己的小孩,每天愛他關心他。」這對母女的信念,讓她們的文旦散發著快樂健康的風味,這些果肉細緻、巴掌般大小的老欉果實,也成為中秋前後許多人最期待的美味。
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