歸仁鄉特產 | 全台國小評價網
![歸仁鄉特產](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
歸仁鄉的土壤大多由砂岩、頁岩風化而成,故土質較硬,且缺乏河川之便,故農田利用多屬旱作,早年主要的作物以甘蔗、黃麻、胡麻、飼料玉米、水稻栽培最廣。
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沙崙小玉西瓜
產區多達二百公頃,因為地質優良,加上是 比較抗寒的新品種,盛產時,一分地可收成三、四千斤,而 且瓜肉香甜,是南部地區極負盛名的冬季水果。
花生
歸仁花生是鄉民鄭魯於廿餘年前收購農田裡的花生, 加以乾燥,烘焙,因火候夠,花生香酥可囗,喝茶飲酒、年節送禮皆宜,遂逐漸打響名號。原本只有「老魯花生」一家 ,因囗碑好,鄉人也紛紛加入炒花生生意行列,以姓為品牌 的歸仁花生多達六種以上。同時花生囗味也有了新意,除了 依古法製作的,還有鹹酥、蒜茸等新囗味,成為歸仁鄉名產 之一。
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