歸仁釋迦 | 全台國小評價網
釋迦改良 產業升值 談到品質的問題,徐里長迫不及待要將經驗與歷練和我們分享,他表示早期大家所種的釋迦樹(學理名稱為番荔枝),果實較小,這3、4年來,大家栽種的釋迦樹多是改良品種「大目品系」或是由原來老樹嫁接改良,改良後的品種果實超大,平均單果重量約800至1000公克,果實鱗目大(俗稱大目仔),甜度20∼24%,外相好看,果肉好吃,大大的提升了品質,也提高農友的收益。 釋迦果園栽培管理作業十分繁雜,生產期間有修剪、授粉、疏果、套袋直到採收等一連串的工作,平時須注意病蟲害防治,辛苦噴藥為了提高品質及產量,又要挖土掩埋有機肥料及8∼10次的複合肥料,水份灌溉也不能少,因此常有農友表示栽培釋迦樹,就像照顧小孩一樣。還好這些辛勞,除了讓農友有不錯的收益外,也給了消費者高品質的釋迦美味,更帶來整體產業價值的提升。
歸仁釋迦節 打開知名度 歸仁公所於民國86年首度舉辦釋迦節,年年舉辦迄今已十餘年了,歸仁雖然有不少的工業廠商,但基本上還是農業人口居多,以農立鄉是基本定調;務農的工作是相當辛苦的,且收成的效益並不高,唯有走向精緻農業,結合休閒旅遊的方式,才可提高整體產業的價值,增加農友的收益。公所在經費預算拮据的情況下,還是年年舉辦釋迦節的推廣活動,就是希望能夠結合休閒旅遊,將歸仁釋迦的知名度成功的推廣出去,不僅讓鄰近的鄉鎮區縣市民眾知道之外,也期望全國民眾都能參與歸仁釋迦的美味饗宴。 每年的釋迦節活動辦得相當的成功。 近幾年來經過改良的努力,歸仁所生產的釋迦品質已經超越了台東釋迦。在銷售紀錄上,已經有多位農友的釋迦3顆就達上千元,這樣傲人的成果讓公所及農友們更加努力的將歸仁本地寶—釋迦,推廣的更發光、更發熱。也相信未來的歸仁釋迦將會驚豔登場,敬請期待!
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