水蓮高纖高鉀又低卡!一分鐘清炒水蓮,脆口鮮甜沒土味 | 全台國小評價網
![水蓮高纖高鉀又低卡!一分鐘清炒水蓮,脆口鮮甜沒土味](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
挑選水蓮要選外觀翠綠,飽滿不軟爛的最新鮮,不要冷藏太多天,一旦失去水分就不好吃了。料理前可以將根洗淨髒汙,有人不習慣它的土味或草味,其實只要 ...
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2020年7月5日 — 常跑熱炒店的人一定吃過「炒水蓮」,一根根細長的蔬菜炒得又香又脆,還有微微的蓮香,可說是熱炒店必點。水蓮是客家人的傳統食材之一,1條條長達100 ... Read More
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2019年11月27日 — 水蓮的學名是「龍骨瓣莕菜」,不過大概不會有人用這麼拗口的名字;它是一種浮葉植物,葉片像縮小版睡蓮,花也像迷你型蓮花。原來只是野菜,因為是美濃特產 ... Read More
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2018年3月7日 — 蓴菜不知道大家對它了解有多少,它跟我們平時所看到的那些常見蔬菜不同,它是一種水生蔬菜,也叫水蓮、馬蹄草、水葵等,是睡蓮科植物盛菜的葉子,採摘 ... Read More
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