飛魚一夜干 | 全台國小評價網
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飛魚的訊息
在台灣只要提到飛魚,大多數人直接連想到的恐怕就是達悟族人的飛魚祭,甚至有不少人誤以為飛魚只產在蘭嶼附近的海域,飛魚乾也只有在蘭嶼島上才能見到。
沒錯,飛魚的確是文化意象強烈過海產意象的生物,但並非只有達悟族人把撈捕飛魚當作重要的歲時活動,東海岸的阿美族人和噶瑪蘭族人,就有許多部落將飛魚當成是海祭重要的飲食,海祭前一天,年齡階層中的青年階層就要帶著青少年階層到大海中去捕飛魚,漁獲則是海祭時族人最重要的食物。
阿美族語稱作kakahong的飛魚,不僅是祭典中重要的食物,捕飛魚更是東海岸上許多族人重要的經濟活動,因此從每年四月中、下旬起,便可見到各式烤飛魚的攤子,出現在花東海岸上。
事實上,除了大家比較熟悉的花蓮和台東地區,恆春半島東岸的幾個小港,也有一些漁人會每年依約似的,到海上守候飛魚的到來,這些漁人雖然有不少是漢人,只有少數是恆春阿美族的後裔,但捕飛魚的傳統與文化,則完全來自曾經在半島上生活的阿美族人。
每年四月中、下旬,由南而北的黑潮北上,飛魚也趁著這個機會沿著台灣東海岸迴游而上,蘭嶼和恆春半島都是最早接...
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