屏東景點 | 全台國小評價網
![屏東景點](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2020年11月29日—可可果霜淇林、生巧克力好好吃!位於亞熱帶的屏東很適合可可樹生長,更是台灣種植可可樹面積最大產量最多的縣市,屏東種植出的可可品質優良,可可茵可可 ...
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屏東景點|可茵山可可莊園枋寮旗艦店!免門票好拍好逛的休閒農場!可可果霜淇林、生巧克力好好吃!位於亞熱帶的屏東很適合可可樹生長,更是台灣種植可可樹面積最大產量最多的縣市,屏東種植出的可可品質優良,可可茵可可莊園是可可產銷班的班長經營,巧克力從種植、原料到製作都不假他人之手,許多巧克力伴手禮都是人氣必買,像是100%生巧克力、可茵山貓山王生巧克力、可茵山75%生巧克力等,可茵山可可莊園還利用巧克力做成創意餐點,像是巧克力海陸火鍋、巧克力炸雞腿、巧克力粄條及可可果霜淇淋等,很多人往返墾丁旅行第一站都是來可茵山可可莊園枋寮旗艦店玩唷,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。[1]
▲從南州交流道下來開車約10分鐘,就能在屏東戰備道路右側看見這棟顯眼的橘色建築,這裡就是可茵山可可莊園枋寮旗艦店,參觀不用門票唷!
▲可茵山可可莊園枋寮旗艦店室內保留了偌大落地窗,古典氣派的優雅氣息很愜意放鬆。
▲寬敞明亮的座位區,不會人擠人的舒適空間,讓許多遊客都能讚不絕口。
▲戶外區這顆可可果也是超人氣必拍,大家吃巧克力吃了一輩子,但很多人可是第一次知道巧克力原料可可果原來長這樣!
▲一樓為販賣部及用餐區,二樓也規劃為用餐空間,洋溢著莊園氣派氣息。
▲想要種出好的可可果已經不容易,但是要將可可果發酵後再製作成巧克力更是一門大學問,從可可果取出果粒、曬乾脫殼的流程至少需要7-14天,可可最珍貴的地方不是巧克力而是可可脂,天然提煉出的可可脂可是價值連城,利用技術油脂分離後再去製作巧克力,所以這也是生巧克力珍貴價格較高的因素囉。
▲可茵山可可莊園也展示古代巧克力的製作流程,可可樹、取出可可豆、發酵、曬乾、...
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