炒雙冬 | 全台國小評價網
![炒雙冬](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
炒雙冬是一道上海的特色傳統名菜,以香菇、冬筍等為原料,精心炒制而成,屬於滬菜系。
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炒雙冬是一道上海的特色傳統名菜,以香菇、冬筍等為原料,精心炒制而成,屬於滬菜系。
中文名 炒雙冬 分 類 上海菜 口 味 清香味 主要食材 香菇[2](鮮)(100克),冬筍[3](100克) 功 效 防癌抗癌調理、便秘調理 食物相剋 冬筍忌與羊肝[4]同食。 炒雙冬製作材料 炒雙冬主料 炒雙冬調料味精(2克)、 白砂糖(1克) 、醬油(3克) 、鹽(2克) 、料酒(1克) 、花生油(50克) 、澱粉(豌豆)(2克) 、香油(2克)
炒雙冬製作工藝 1、水發冬菇洗淨去蒂,捏幹水分。熟冬筍[5]切成梳子片。 2、炒鍋置火上,放入花生油,燒到八成熱,即把冬菇、冬筍[6]同時下鍋煸炒幾下,加入鮮湯100克和調料,用濕澱粉勾芡,淋入麻油起鍋裝盤。 炒雙冬菜品口感 滷汁[7]稠濃,香鮮清口。 炒雙冬食譜營養 香菇[8](鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D[9],促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇[10]能起到防癌作...
雙冬意思 雙冬羊腩煲 一般 深 色 的 肉 比 淺 色 的 肉 所 含 為 多 酸辣湯的辣味來自於 食物腐敗通常出現的現象為 蛋黃醬之保存性很強在室溫約可貯存多久 製作油飯時為使其口感較佳較常選用 銀芽 是指 雙冬是什麼 雙冬美食 雙冬食物 雙冬景點 草屯雙冬 雙冬由來 雙冬菜單 雙冬羊腩煲 雙冬羊腩煲雙冬 港式羊腩煲做法 新世代雙冬羊腩煲 雙冬羊腩煲new generation 雙冬羊腩煲即食 古法羊腩煲做法 雙冬羊腩煲英文 雙冬羊腩煲外賣 雨聲國小評價 烏日東園國小 明宗國小大會舞 龍星國小 員林國小 惠來國小ptt 大潭重劃區 高雄 新興 國 小 附 幼
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