深入新竹山頂!北科大攜石磊部落青年建造農產店鋪 | 全台國小評價網
![深入新竹山頂!北科大攜石磊部落青年建造農產店鋪](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2021年1月25日—新竹尖石鄉石磊部落以友善農法種出安心蔬菜,卻少了一處遮風避雨的實體店鋪。國立臺北科技大學USR團隊攀上海拔1,[…]
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新竹尖石鄉石磊部落以友善農法種出安心蔬菜,卻少了一處遮風避雨的實體店鋪。國立臺北科技大學USR團隊攀上海拔1,450公尺高山,在尖石鄉宇老觀景台與部落青年協力建造展售店鋪,由部落命名「食在好買直販所」,去年12月正式開幕,推廣在地友善農業及部落共好理念。
食在好買直販所位於海拔1450公尺高的宇老觀景台,由北科大USR團隊與石磊部落青年協力。(北科大提供)宇老觀景台是尖石鄉前、後山分界處,位處鞍部山谷間,能一眼飽覽尖石鄉遼闊山景,也是當地小農的攤商集散地。石磊協力隊青年羅恩加說:「很開心和北科大合作,在部落打造出第一個『石磊友善蔬菜』品牌的店鋪,除了方便遊客直接在產地選購友善農產,族人也可以在這裡辦活動,分享音樂、咖啡、部落故事。這樣的模式也會是原鄉部落農產在產地直賣的重要經驗。」
食在好買直販所展售石磊友善蔬菜。(北科大提供)北科大設計學院院長黃志弘表示,北科大USR「原住民部落安居構築與綠色樂業推動計畫」走入第二期,繼前期2018年與石磊部落共同建立「石磊友善蔬菜」品牌,協助宇老商圈攤商一一整修改造,2020年更著手興建直販所,凝聚眾人力量,協助在地農業永續發展,呼應聯合國永續發展目標(SDGs)中的「促進永續農業」、「確保永續消費及生產模式」、「永續城鄉與社群」。
北科大USR參與同學上山做工吃足苦頭,也收穫甘甜成果。(北科大提供)但在深山峻嶺打造一家店,從想像到落地,可不容易。此案由北科大建築系吳南葳老師帶領、木本設計李國玄老師指導,學生們從業主訪談、丈量、設計提案、修改、木工工廠實習到實地完工,長達半年期間,團隊需要磨合、建立共識,需要爭取部落支持,也得克服高山氣候與長途路程的考驗。 ...
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