麵屋浩Hiroshi | 全台國小評價網
![麵屋浩Hiroshi](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2018年12月12日—麵屋浩的店面地點,就位在離新竹火車站步行10分鐘的北門街,離熱鬧的城隍廟可以說是更近了,這下以後陪觀光化的朋友去新竹旅行,脫隊可就方便啦(笑)
![麵屋浩Hiroshi](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
新竹拉麵,如果要推薦一間必須吃的,我想絕對是「麵屋浩」
新竹城隍廟美食拉麵推薦麵屋浩
取名為麵屋浩,其實是老闆浩哥的名子。 以前常去鷹流拉麵吃麵時,常被炫耀又去日本哪邊拉麵取材,一天吃了幾十碗拉麵很痛苦,嘴巴裡說很痛苦,但是翻著手機照片時介紹的雀躍神情,可是一點都騙不了人呢。 曾聽浩哥說,自己的理想,就是擁有屬於自己的拉麵店,沒想到時間過得飛快,原來還想去東區吃麵聊個天,沒想到他早已經回到新竹,飛快地整理即將開幕的店面。 麵屋浩的地點,就位在離新竹火車站步行10分鐘的北門街上,離熱鬧的城隍廟可是近了,這下以後陪觀光化的朋友們去新竹旅行,脫隊可就方便啦(笑)
晚間五點半開店,還不到10分鐘,門口已經被聞香而來的拉麵愛好者擠爆了。
附近多是在地小吃店,鴨肉許二姐、葉大粒粉圓,老黃豬腳大王,相對城隍廟邊吸引觀光客的小吃,這旁的食物,多了一種單純,那種令人滿足的單純。
雖用餐時間,都會有許多人前來覓食,但排隊排到人聲鼎沸的,似乎就只有麵屋浩這間新開不到一天的超新星拉麵店。
剛剛還在閒話家常的浩哥,一進入工作狀態,身旁的氣場就變的很肅殺,收起笑容,專注的撈湯、整麵,確認備料擺放。
準備客人的麵之前,一位優良的拉麵店老闆,一定會先做一碗拉麵給自己,這可不是肚子餓,而是為了測味,確認營業時麵條、湯頭,醬料的比例完美無缺,下一步才是呈現給充滿期望的來客。
麵屋浩菜單,主要分為清湯跟濃湯兩種
Asahi DRY(70元)、可樂(30元)禁止酒駕
「吃拉麵就是要配啤酒才爽啊!」浩哥邊開著瓶蓋邊說。
現在點啤酒還有提供下酒小菜,太美妙了。
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