【花蓮美食】玉里傳統菜市場.早餐就是要吃古早味『葉安咕 ... | 全台國小評價網
![【花蓮美食】玉里傳統菜市場.早餐就是要吃古早味『葉安咕 ...](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2021年9月30日—雖然這次前往玉里的住宿經驗不優,想知道更詳細的人可以參考這...這兩家早餐在玉里菜市場裡面,從大同路上的入口進去要走左邊那條不久後就可以看到2 ...
![【花蓮美食】玉里傳統菜市場.早餐就是要吃古早味『葉安咕 ...](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
雖然這次前往玉里的住宿經驗不優,想知道更詳細的人可以參考這篇(花蓮住宿|日式簡約無印風「山鄰山林青年文旅」商務旅館價位背包客品質.優缺點分析[1])但我對玉里的印象依然不錯,有美食[2]的地方就是個好地方!這兩家早餐在玉里菜市場裡面,從大同路上的入口進去要走左邊那條不久後就可以看到2家相鄰的店面。
葉安咕傳統小吃[3]平日主要是賣菜頭粿[4]、碗粿……等,特別節日時還會賣發粿、紅龜粿、草仔粿、粽子、湯圓….等,如需大量要提前電話預訂。
❤ ❤歡迎來找我與我分享美食[5]及好玩的地方唷!❤❤
櫥櫃裡的碗粿也是很誘人餒,我今天主攻菜頭粿[6]打算下次再試試。
菜頭粿[7]都是現點現煎,客人陸續上門店家的手沒有停過。
菜頭粿[8]+蛋(加大份量)
原以為是很普通的蘿蔔糕..卻沒想到我錯了!!煎到微金黃色的外皮裡面是軟嫩的菜頭粿[9],不會過硬也不會軟的很可怕,軟硬拿捏得剛剛好是我喜歡的那種,高達九成像我阿嬤的菜頭粿[10](只差蘿蔔絲)是記憶中的味道啊~
醬料可以自行填加或是請店家給你醬包,葉安咕有自己特製的辣椒醬(在旁邊的小桌上自己加),嗜辣的人記得要加一匙增添風味。
離開玉里前我們特意跑去葉安咕詢問有沒有賣生的菜頭粿[11]?店家還詢問我們要帶回哪裡?一聽台北頓了一下,我說放心我有準備保冷袋跟冰塊,店家才切一塊生的菜頭粿[12]賣我!後來我們在花蓮市區到台北的路段塞了7小時才到家,難怪店家要擔心。
至於為什麼要大老遠買菜頭粿[13]回台北呢?我在台北的菜市場買過不少家的菜頭粿[14],不是太硬就是太軟,有的還有一股難以形容的味道?吃到這...
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