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新屋區農會是桃園市最大的農業鄉鎮,地方特產有百吃不厭的客家菜、鵝肉、稻米、...埤塘亦是新屋區的最大特色,擁有6000公頃農地的農業大鄉,缺水是不行的,人工蓄水 ...
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策勵未來輔導地方農產品走向「吃得健康、安全」,發展優質農業、照顧農民是新屋區農會的主要目標。
新屋區位於桃園市之西南隅地勢狹長,東西各有社子溪、新屋溪貫穿南北出海,這兩條溪可說是孕育了新屋魚米之鄉,更可說是新屋之母,早期這兩條溪,除了是重要的農田灌溉水域,同時也是貧窮的農民們,肉蛋白質補充的重要來源,魚蝦在淺水處歷歷可數隨手可得,無污染就是最大的回報。
不知過了多久,好像整個大地都變了樣,新屋之母早已見不到像過去這樣,具自然與親切,因為他被現代工業給污染了,撿石頭、捕魚的人早就不見蹤影,唉!何時才能還我清白的新屋溪、社子溪。
埤塘亦是新屋區的最大特色,擁有6000公頃農地的農業大鄉,缺水是不行的,人工蓄水池在日本時代早已開挖完成,台灣光復後有桃園大圳的開通,引水入池更把埤塘的功能發揮的淋灕盡致(養殖蓄水)。
座擁最大農業鄉鎮的新屋區農會,在早期是以輔導農民稻米增產,提倡副業洋菇栽培,60年代養豬事業的興起農會輔導毛豬共同運銷以免被豬販殺價倒帳,這對養豬戶可是最大的貢獻,目前全鄉養豬有30000於頭,各產銷班員都具相當規模與技術水準。
鵝隻養殖由農家放牧豢養共自用,極少量販售,漸漸的也在街頭小吃店打響了新屋鵝肉,此時,鵝種改良輔導班組織企業化經營,使目前我們所品嘗到的鵝肉更香甜、可口當然最重要的是有阿婆所傳承的豆瓣沾醬,他是客家人日常生活中不可或缺的醬料,去看看阿婆的豆瓣醬料還可以醃漬哪些好吃的客家醬菜;醃蘿蔔、醃良京(簥頭)、醃嫩薑等這些都是百吃不厭道地的客家醬菜哦!
70年後除了水稻之外,西瓜與洋香瓜是本地區重要的農產品之ㄧ,最盛時期輔導種植面積曾經達到350餘公頃,參加共同運銷更達5000多噸。
80年後期隨著時代的進步與發展,在一鄉一休閒的政策加持之下,休閒農場如雨後春筍般的興起,如九斗休閒農場、活力健康農場、花海休閒農場、新屋蓮園、北湖農場等20於家成立。同時也把新屋花卉產銷班帶到栽培大盛時期,尤其是...
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