【365日】金峰鄉洛神花季:親手自製洛神花蜜餞 | 全台國小評價網
![【365日】金峰鄉洛神花季:親手自製洛神花蜜餞](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
走進會場裡,#sapulju可正熱鬧地呢。由在地農人親自教導製作洛神蜜餞,單純無添加,令人期待開罐的那一刻。一杯視覺與美味兼具的洛神花調酒,以在地的洛神原汁為基底 ...
![【365日】金峰鄉洛神花季:親手自製洛神花蜜餞](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
走進會場裡,#sapulju[1] 可正熱鬧地呢。
「一隻手握箭,一隻手拉弓,兩個食指是瞄準獵物的準線,拉緊後放開,就這麼簡單!」由青年們傳授傳統的射箭技法,讓遊客能簡單體驗拉弓的趣味,只是這中與不中之間,差距果然還是大的很😂
「捅出種子、加鹽搓洗、瀝乾、壓扁洛神然後一層層緊實地讓砂糖與洛神交疊,回家後冷藏兩周,就完成製作。」由在地農人親自教導製作洛神蜜餞,單純無添加,令人期待開罐的那一刻。
一杯視覺與美味兼具的洛神花調酒,以在地的洛神原汁為基底,酸甜滋味被碎冰襯托得更加清涼,幾位地方青年可是為了這次的活動特地出攤,平常要喝還喝不到呢。
寧睿告訴我們,其實對農人而言,種植洛神是相當累人的,對部落的孩子們而言,洛神收成時更是最害怕的季節。
處理洛神,不僅事前得手工將洛神一顆顆剪下,過程中還得用工具將種子一顆顆慢慢捅出來;時常是從一大早開始工作,直到深夜都還不能休息。
在部落裡,因人力不足,部落裡通常會以輪工的方式解決,彼此相互幫忙也互相共好;當大人們處理農田收割,小孩們就得在放學後窩在庭院裡,持續捅著永無止盡的洛神,難怪印象深刻。
會場中,一堆堆的洛神都是村民齊力準備的禮物,為了讓民眾能體驗「捅洛神」的暢快,這些在地種植洛神都是由農人們一枝枝割下,再一顆顆地剪下處理好,而我們只需帶著手套,體驗玩樂即可;看著旅人滿足地帶走兩、三大袋自己捅好的洛神花果,#真心感謝著部落的分享[2]。
記得來 #新興村[3] #撒布優[4] 走走,這裡
洛 神 花 ...
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