農會CEO張鈺萱將故鄉農產品提升時尚精品等級 | 全台國小評價網
2020年3月25日—莿桐鄉農會可說是偏鄉的基層農會,14年來在農會總幹事張鈺萱管理行銷下,將原本在市場拍賣交易的農產,逐漸帶入高層次消費市場,以時尚包裝走進精品 ...
記者蔡佩旻/雲林報導
莿桐鄉農會可說是偏鄉的基層農會,14年來在農會總幹事張鈺萱管理行銷下,將原本在市場拍賣交易的農產,逐漸帶入高層次消費市場,以時尚包裝走進精品路線,成功讓鄉內農產品找到行銷通路,讓貨出得去,錢進到農民口袋裡。
▲莿桐鄉農會總幹事張鈺萱14年發揮管理行銷,將原本在市場拍賣交易的農產,逐漸帶入高層次消費市場,以時尚包裝走進精品路線,成功讓鄉內農產品找到行銷通路,讓貨出得去,錢進到農民口袋裡。(圖/記者蔡佩旻攝)
雲林縣有20個鄉鎮市,莿桐鄉位於濁水溪 流域旁,全鄉人口數3萬多人,9成以務農為主,主要經濟作物有稻米、蒜頭、香蕉、楊桃、蔬菜等,農產加工品豆皮、豆包產量占全國八成。
被農民稱為最美麗的總幹事張鈺萱,淡江大學國際貿易學系畢業,未返鄉服務前,創業經營土地開發的事業,為標準都會女孩。2OO6年回到故鄉傳統農會擔任總幹事,農會給人的刻板印象,所行銷的優質農特產其包裝,多半是帶點鄉土氣息,引不起廣大消費者青睞。
張鈺萱為讓莿桐鄉讓全國鄉看得見,農會推出五星級的在地美,在「田中央」辦桌,用餐前,來賓還得打赤腳走入田間體驗農村生活外,每年秋後推出「情定孩沙里」,將近40公頃收割後稻田,成為一望無際的花海,繽紛多彩,每年吸引數以萬計遊客到。
此外,還將不起眼的豆皮,做成法國麵包形狀,並取名「腐竹」,成功進入高級餐廳食材之列,鄉內所種植的蒜頭、楊桃,透過視覺時尚包裝設計,走精品高級禮盒路線,不再進入拍賣市場論斤賣,而是論顆賣,原本在拍賣市場一顆被以10幾元收購的楊桃,現配合行銷販售一顆躍身上百元,將濕蒜包裝成花束送禮,具欣賞與實用價值,成為暢銷農產。
總幹事張鈺萱表示,年輕時候因為喜歡,曾到國外看過非常多展覽,沒想過有一天會回到農會來,所以當過去所累積很多的美學,到了農會後農產品就像我們每一個獨立的商品,把心用在這個地方、用在自己的故鄉,把它當成每一樣都是一個非常棒的商品的時候,就會用比較國際性的眼光來做包裝。
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