發揚茶藝石碇國小列特色學校 | 全台國小評價網
![發揚茶藝石碇國小列特色學校](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2021年10月31日—記者吳瀛洲∕新北報導新北市偏區的石碇是文山包種茶的重要產地,也是東方美人茶的原鄉,在地石碇國小學生家長多數為勞工及茶農,茶藝教學被編列 ...
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記者吳瀛洲∕新北報導
新北市偏區的石碇是文山包種茶的重要產地,也是東方美人茶的原鄉,在地石碇國小學生家長多數為勞工及茶農,茶藝教學被編列為「特色」學校,現任校長魏千妮到任已六年,將茶道課程設計跨年級教學團隊,結合家庭、社區帶小朋友學習採茶、製茶、泡茶、品茶、奉茶等,讓學生學到「培養耐心」及認識家鄉產業。魏校長多年對地方貢獻,更受到學生家長的支持與肯定。
魏千妮校長表示,「活到老、學到老」,被派任到產茶故鄉服務,個人就「茶」席必須有所學習與認知,她也開始學習「茶道」,從識茶(賞茶)、製茶、泡茶到品茶,收獲滿滿;目前對台灣茶都有相當的認知,各地名茶她一過目便知是何種茶,包括凍頂烏龍茶、文山包種茶、木柵鐵觀音、三峽龍井、龍泉茶、東方美人茶、松柏長青、台灣高山茶、阿里山珠露茶、日月潭紅茶等十大名茶,可說是茶葉達人。
由於石碇國小包括附設幼兒園在內,全校學童僅約五十人,茶藝教學採跨年級教學方式,甚至邀請茶農家長前到示範,採茶、製茶、甚至捏陶製作茶壺、茶海均帶領學童一一體驗;連幼兒園的小朋友都學會包種茶要採一心三葉。
她指出,該校成立「茶道社」多年,廣受各機關團體的青睞,茶道社內孩子們常應邀參與各類型活動的演出,曾在公共電視台早安晨間新聞節目中,向電視機前的觀眾們分享泡茶的樂趣;茶道社曾為石碇區鄉土文化節帶來一曲「笛音伴茶道」,更曾走向國際,代表新北市政府參加二0一六年亞太文化日演出,向世界各國推廣家鄉甘甜美味的好茶,茶道社孩子們精湛演出遐邇聞名、享譽國際,除我國外交部的官員慕名前來,更吸引日本等其他國家的政府官員爭相到訪取經。
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