鹽埕慢板時光。老城區 | 全台國小評價網
鹽埕區是許多高雄在地品牌的「起家厝」,多少高雄名店都源出鹽埕。市場出口處,蔡家肉粽、大溝頂虱目魚米粉湯、麻豆碗粿助等人氣小吃林立有如美食競技場 ...
每個歷史悠久的城市幾乎都有個時尚又低調的所謂「老派精華區」,東京的銀座,台北的天母,高雄就是鹽埕了。銀座有百年老牌百貨,天母群聚各種洋風名店名校,鹽埕區則是飯店林立還有銀樓街、舶來品街、集中市場商店街、專賣綢緞旗袍布料配件的老店號。它們最大共通點就是,就算街道再舊再老,依舊難掩逼人貴氣。
讀鹽埕區公所官網一小段文字,便不難理解鹽埕在高雄人心目中的地位多獨特:「以人體的器官比喻來說,鹽埕區就是高雄市以往蹦蹦跳跳的心臟,是高雄市唯一無煙囪工廠、無特種行業存在的行政區,景觀兼具山、河、海、綠地為一體,為本市最優質小而美及最適宜居住的行政區。」
早期民間將高雄最大的河川——愛河可以舟筏撐渡的河段用「港」來分段命名,鹽埕原是愛河匯流入海沖積而成的沼澤濕地,範圍大致是頭前港、後壁港(建國橋以南到高雄港之間的水道)所環抱的地區,荒涼貧瘠難以耕作。清朝康熙年間,鳳山縣衙認為濱海的打狗有漁鹽之利,從中國福建漳州地方招募移民來台,將打狗港周邊的沼池開闢成鹽田,名為「打狗鹽埕」,雍正年間改名「瀨南鹽場」,為全台六大鹽場之一,產量居全台之冠。在物資缺乏的早期,鹽巴就跟黃金、煤炭一樣貴重,產鹽的營收,甚至是鳳山縣最主要的稅收來源。
鹹湖翻身:沼澤濕地起高樓
甲午戰爭台灣割讓,日本政府相中打狗港優越的地理位置可作為南進前哨站。大正七年(一九O八)擴建打狗港,首期工程便徵收了瀨南鹽場,將數十甲鹽田改闢為繫船場,然後將疏濬港底的砂土爛泥將原本的濕地、沼澤與鹹湖全部填平成海埔新生地,改為建築用地,進行市區改正,劃設為北野町、鹽埕町、堀江町、榮町及入船町五個行政單位。
現代化建設在鹽埕風風火火展開了,原設於鼓山哈瑪星的高雄市役所遷來了,參照日本商店街形式的銀座商場(後改名國際商場)開幕了,高級料亭、西服店、金仔店林立,鹽埕埔從少人聞問的沼澤地一躍而成工商雲集的新市鎮,富裕的日本人、打狗人大多住在這裡,被譽為富貴風華的「南台灣銀座」。二戰後,日本人走了,美軍來了,金髮碧眼的阿兵哥帶來另一波商機,娛樂場所如餐廳、酒吧、崛江商場、大新百貨、大舞台戲院、壽星戲院陸...