裝置藝術海岸、神祕黑沙灘、全台唯一紅色黑輪、野生龍蝦小 ... | 全台國小評價網
2019年5月14日—花東6個內行玩法:裝置藝術海岸、神祕黑沙灘、全台△秀姑巒溪河口南面這片海是阿美族人的釣魚場。靜浦部落神祕海灘地點:花蓮縣豐濱鄉靜浦部落.
一到夏天,當然要跑花東消暑啊!《食尚玩家》特別精選了6個夏日花東必玩亮點,有尚未被大家發掘的海灘祕境、網美必拍海岸,還有道地獨特美食及文青市集等,都是今夏不可錯過的景點,快來安排屬於你的花東之旅吧!
[編輯 莊偉祺] 整理 莊偉祺/圖片提供 食尚玩家編輯部、台東縣政府
01. 花蓮/靜浦部落神祕海灘 人魚搏鬥 清晨,秀姑巒溪河口南面這一大片海灘可忙著呢!由細砂和小礫石組成的黑沙灘,是太陽部落,也就是位於花蓮縣豐濱鄉的靜浦部落,以及鄰近的港口部落阿美族人的釣魚場。凌晨5點左右、天將亮未亮開始,可以一路釣到日正當中,通常天氣愈好,釣到魚的機率愈大,相反地,只要風浪太大,聚集在出海口海釣的人就會少了許多。
▲秀姑巒溪河口南面這片海是阿美族人的釣魚場。
靜浦部落神祕海灘 地點:花蓮縣豐濱鄉靜浦部落
02. 花蓮/燕銘黑輪紅輪 全台唯一「紅色黑輪」 全台灣只有這裡才吃得到的紅輪,可是有申請專利,別家不能模仿!紅輪作法其實很簡單,將中筋麵粉加上水、鹽跟少許糖,再加上磨成粉的陳年紅麴,渲染出自然的淡淡紅色,老闆娘說為了「讓沉睡的麵團醒過來」,須再靜置半小時,之後再一杓一杓均勻在滾燙鐵板上抹開,等到兩面都煎熟了,切片配上蒜糖醬油提味,吃起來口感軟Q,簡單卻很順口。
▲以陳年紅麴粉自然染色的紅輪口感軟Q。
燕銘黑輪紅輪 地址:花蓮縣花蓮市自由街126號...
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