我的家鄉也有秘境(6)-美濃龍肚平原 | 全台國小評價網
![我的家鄉也有秘境(6)-美濃龍肚平原](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2014年8月4日—說起高雄市美濃區,常常會聯想起客家文化(還是徐生明?),而「美濃粄條」則是著名的客家美食。米磨成米漿、盛入平底鍋皿、再置蒸籠蒸熟, ...
![我的家鄉也有秘境(6)-美濃龍肚平原](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
說起高雄市美濃區,常常會聯想起客家文化(還是徐生明?),而「美濃粄條」則是著名的客家美食。米磨成米漿、盛入平底鍋皿、再置蒸籠蒸熟,作成如潔白毛巾般的「面帕粄」,最後切細長條即是粄條。粄條幾乎已成為美濃的鄉土意象,然而美濃粄條的美味從何而來?除了傳統技術傳承,我想米的品質優良亦為關鍵。
【美濃龍肚平原】
美濃地處「龍肚平原」,為荖濃溪與美濃溪「雙溪」經年累月沖積之河谷平原,正是這片土地耕耘出「美濃米」造就了美濃粄條、甚至滋養了美濃的客家文化。有一處可以俯瞰整個龍肚平原的地方,能以居高臨下之姿欣賞這片孕育美濃的土地,視角特別,因此入選為我的家鄉秘境。
【高雄市美濃區位置Map】
能俯瞰龍肚平原的家鄉秘境,就是美濃獅形山上的「朝天五穀宮」。獅形山頂比附近平地標高約130公尺,東臨木瓜坑,南偎荖濃溪與屏東縣高樹鄉相望。朝天五穀宮座落獅形山上,風水極佳,朝西方向視野良好,整個龍肚平原美景可全部盡收眼底。朝天五穀宮相傳建於清朝乾隆年間,是美濃最古老的五穀廟,主祀五穀大帝,即傳說中嘗遍百草的神農氏,為掌管醫藥及農業的神祇。
【美濃朝天五穀宮】
獅形山位於龍肚平原東側邊緣,從美濃市區往東南方走、逢人問路指向來到獅形山腳,再爬上陡峭的柏油山路即可抵達朝天五穀宮。宮廟旁邊的獅形頂則建有景觀台,是眺望龍肚平原的最佳地點。
【往西北方眺望龍肚平原】
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