大山北月 | 全台國小評價網
2021年3月15日—翻開菜單,可看到整個大山北月的詳細介紹,也間接發現原來這裡講究慢食,堅持採用在地食材、拒絕化學人工添加,讓顧客吃得安心。
大山北月位於新竹橫山,是由廢棄國小改建的景觀餐廳,店內售有特色麵食套餐與農產品伴手禮,透過走訪農村尋覓到的食材,展開一場遍及峨眉、橫山、竹東與北埔的食物旅程。
大山北月的用餐環境
大山北月設有小型免費停車場,踏進園區後,立馬感受到不同於城市的度假感,整片的山林、古色古香的大房子,究竟是個怎樣的旅程呢?出發前沒做把功課做齊,反倒感受到大自然給予的驚喜,這裡的人們似乎都卸下了保護色,將自己交給這片綠意。步入店裡後,發現滿滿的課桌椅,連菜單都做成考試卷的模樣,延續了前身是國小的歷史背景。
▲ 大山北月是個沒有過多包裝的景觀餐廳
▲ 大樹下的人們,顯得渺小許多,這是大自然教我們的事。
▲ 古色古香的大房子裡有著各式各樣的特色農產品與料理
▲ 使用毛筆書寫的店名,更能顯現「大山北月」的精神。
▲ 引進陽光跟綠意的落地窗,顧客因此心曠神怡。
▲ 室外的長廊,讓孩子們感到雀躍、讓大人們憶起往事。
大山北月的餐點
大山北月主打麵食套餐,種類選擇不多,但各個具有特色,譬如山谷羊麵、彎月豚麵、麻油菇麵,亦有雙人暖羊鍋物與貝果下午茶套餐供選擇。主打的麵食套餐包含主菜、東方美人香檳、窯烤麵包、客家麻糬、養生擂茶,也可加購手工餅乾、橘子大福、或手工創意冰淇淋。翻開菜單,可看到整個大山北月的詳細介紹,也間接發現原來這裡講究慢食,堅持採用在地食材、拒絕化學人工添加,讓顧客吃得安心。
▲ 延續前身是國小的歷史背景,將菜單介紹製成課本模樣。
▲ 坐在大自然裡,享用取自大自然的食材,是城市裡沒有的滋味。
▲ 前菜:峨眉的東方美人香檳,淡淡的酒香結合東方美人茶。
▲ 前菜:橫山鄉間的窯烤麵包,...
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