特色遊學》新北萬里大坪國小農作體驗「番」轉山城 | 全台國小評價網
![特色遊學》新北萬里大坪國小農作體驗「番」轉山城](https://i.imgur.com/5SkUmlB.jpg)
2017年10月29日—大坪國小的特色遊學可分為「瓜田履下農staY」、「藝家之薯Art生活」、「薯山文史Maker」、「大坪謠窯餚」4項核心課程,眼尖的讀者應該已經發現刻意大寫的 ...
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大坪國小周遭盛產番薯,秋天正是體驗拔番薯的好時節。(圖片提供/大坪國小) 位於新北市萬里區的大坪國小,校園周遭盛產番薯,以番薯做為偏鄉遊學的核心課程概念,成功地「番」轉山城,連續兩年均列名教育部偏鄉特色遊學獲選學校,讓更多外地學子到此學習在地智慧。 說到新北市萬里區,第一印象總是想到海邊與海產,但三面環山一面朝海的萬里,面積達63平方公里,除了遊人如織的海岸線,大多數的山林地帶少為人知,大坪國小就是一所位於半山腰的學校,距離陽明山國家公園僅半公里之遙。 創校於1922年的大坪國小,伴隨當地鄉親走過90多年的歲月,校園裡參天的老樹彷彿見證了學校的篳路藍縷。如同所有的偏鄉小學,大坪國小的學生人數不多,僅有54位。校長張萬枝感佩家長們仍保有尊師重道的古風,使老師可以盡情揮灑對教育的熱情,而老師與家長的互動,也讓學校和社區的關係融洽,讓特色遊學課程與社區產業密不可分。 大坪國小的特色遊學可分為「瓜田履下農staY」、「藝家之薯Art生活」、「薯山文史Maker」、「大坪謠窯餚」4項核心課程,眼尖的讀者應該已經發現刻意大寫的英文字母排列起來,恰好是番薯(yam)的英文,番薯正是張萬枝所提到「番轉山城」的源頭。地瓜田位於大坪國小旁的陸青志說,當地原以種稻為主,直到1983年因台灣稻米產量過剩,遂在有關單位輔導下改種植番薯至今,讓大坪成為北海岸有名的地瓜產地。 陸青志和其他農人與校方合作,親自下田指導如何採摘和種植地瓜,讓不知地瓜是長在樹上還是地下的孩子們,對地瓜有更深刻的認識,這也是「瓜田履下農staY」的內容;「藝家之薯Art生活」則是使用地瓜進行拓印,或可運用數學比例運算,調製地瓜清潔液;「薯山文史Maker」由文史工作者,以古道探索的形式,認識當地金包里大二坪的歷史;「大坪謠窯餚」即焢窯,可別小看這項大家耳熟能詳的鄉土技能,張萬枝說焢窯牽涉到結構力學和熱傳播的課題,校園內建置附頂棚的焢窯場和披薩窯,既能自己堆窯烤地瓜,也能烤披薩,從做中學,了解不同的窯體對於熱傳導的差別。 「瓜田履下農staY」課程,讓學生親自下田,了解地瓜種植和採摘過程。(圖片提供/大坪國小) 「藝家之薯Art生活」可以挑戰自製地瓜清潔液。(圖片提供/大坪國小) 「大坪...
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